Il 31.12… passatelo con noi…

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Antipasti

IL NOSTRO MANZO MARINATO CON PANE DI MAIS

FORMAGGIO ZOLA “ERBORINATO DI CAPRA” DELL’AZIENDA AGRICOLA IL CAPRILE CON PERE CARAMELLATE

BOCCONCINI DI POLPO FRITTO SU INSALATINA DI STAGIONE (PESCE PESCATO DALLA COOPERATIVA MARE NOSTRUM DI VIAREGGIO)

Primi

RISOTTO DI PESCE PESCATO ( COOPERATIVA MARE NOSTRUM DI VIAREGGIO)

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON BURRO ARTIGIANALE DI
PIERPAOLO PIAGNERI E PARMIGIANO 50 MESI VACCHE ROSSE

LE NOSTRE TAGLIATELLE VERDI AL RAGU DI ANATRA MUTA

Secondi

SPADELLATA DI PESCE E VERDURE
( PESCE PESCATO DALLA COOPERATIVA MARE NOSTRUM DI VIAREGGIO)

STRACOTTO DI MANZO CON PUREA DI PATATE

COTEGHINO DELL’AZIENDA AGRICOLA IL CASTELLO CON LENTICCHIE

Dolce

CANNOLO CON RICOTTA DELLA PASTORA, MIELE DI
SPIAGGIA, POLLINE DI MACCHIA ED I SAPORI LUCCHESI DEL
BUCCELLATO

VINO BIANCO:
AZIENDA AGRICOLA VALLE DEL SOLE: MALIE 2022 VERMENTINO DI TOSCANA
VINO BIOLOGICO

VINI ROSSI:
COLLINE LUCCHESI: AZIENDA AGRICOLA VALLE DEL SOLE LIBENTE 2020
(MERLOT-SANGIOVESE)
DICOMANO: AZIENDA AGRICOLA FRASCOLE CHIANTI RUFINA D.O.C.G. 2022
(SANGIOVESE)

BRINDISI AL NUOVO ANNO ,
CON SPUMANTE SECCO
AZIENDA AGRICOLA MARIANI (MASSAROSA – LU)
SABBIA E MARE….(BIOLOGICO)

EURO 125